クロダイを頂きました

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クロダイの刺身?

クロダイ_01
常連のお客様にクロダイを頂きました・・・新鮮なクロダイはやはり刺身でしょう・・・って事でさばいてみました。
包丁が切れないから中々大変でしたが,美味しく頂く事が出来ました

クロダイ_02
見事な包丁さばきでしょう(笑)残りは煮つけで・・・美味かったぁ~(*^-^*) ニッコリ☆
コメント
この記事へのコメント
釣りたての魚って歯ごたえから違いますよね~~。
美味そう~~~~。

この前からカット行くと言っておきながら行きませんでしたが盆前なので今週末こそはカットをお願いに絶対行きますのでよろしくお願いします。
すっかり、雑草状態のなすびヘヤーで会社の子にもだいぶ言われていますのでジャニーズ風にかっこいいのでお願いします!!!
2011/08/02(火) 02:21 | URL | マリーパパ #-[ 編集]
おはようございます・・・

歯ごたえがあって,美味しかったですよ~

先日は,せっかくお見えになったのに出来なくてごめんなさい
またお電話くださいませ・・・
ジャニーズ!お任せくださいo(^-^)o
2011/08/02(火) 09:18 | URL | EBI #-[ 編集]
EBIさん、こんにちは。

魚さばくの上手いですねv-424
見掛けの色はちょっと・・・v-393ですが、活きのいい魚のお刺身美味しかったでしょうね。
2011/08/02(火) 13:30 | URL | つる姫 #-[ 編集]
おお~っ!
なんと見事な包丁さばき
包丁が切れないと言いつつ それだけきれいに三枚おろしが出来れば 上等、上等。
釣りたての魚を食べるとスーパーの魚の活きの良くないのが判りますね
2011/08/02(火) 16:20 | URL | みーさん #-[ 編集]
こんにちは・・・

写真だけだと上手くさばいてるように見えるでしょう
包丁が切れないから難儀しました
魚は美味しかったですけどね・・・。
2011/08/02(火) 18:02 | URL | EBI #-[ 編集]
こんにちは・・・

何とか見よう見まねでさばいてみました
包丁を研いでからさばいた方が良かったかもしれません
釣りたてを頂きましたから美味しかったですよ・・・。
2011/08/02(火) 18:05 | URL | EBI #-[ 編集]
v-530クロはなにしても「美味しい!」今度もらったとき、さばいた片身をラップに包んで「3日後」食べてみてください!「ビックリ!」しますよ!!!v-410
2011/08/03(水) 09:06 | URL | 草薙 #-[ 編集]
こんにちは・・・

ラップに包んで3日後ですね・・・
そうなんだぁ~
今度はびっくりして見たいと思います・・・o(^-^)o
2011/08/03(水) 11:05 | URL | EBI #-[ 編集]
v-530あっ!補足、「冷蔵」でね!v-410
2011/08/04(木) 23:35 | URL | 草薙 #-[ 編集]
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