旬の食材

ここでは、「旬の食材」 に関する記事を紹介しています。
旬の食材
しいたけ01
月曜日に実家へ帰ってたら叔父が「雨が降ってキノコが大きくなってるから取って帰れ・・・」って,実はこのキノコ,今年7月に亡くなった父が菌を植えつけたものなんです
沢山有るわけじゃ無いけど,それでも買い物袋いっぱいになりました,取る前にとりあえず撮ってから・・・
しいたけ03
酢味噌で美味しく頂きました(*^^)v

コメント
この記事へのコメント
EBIさん こんばんは~
 度々のお越しありがとうございます。
ご存知の通りなんですが、入院するまでは至って元気です。
11月2日の入院となると思います…
元気になりましたら掲示板再開します、その折はよろしくお願いしますね。

霧島の紅葉は今が最高ですね~
此方、平地ではマダマダ…今年は見れない紅葉を此方で堪能できました。ありがとうございます。

シイタケ美味しいそうですね…酢味噌で頂くんですか??
2009/10/28(水) 22:40 | URL | aki #sARJH.kY[ 編集]
akiさん、こんばんは・・・

霧島の紅葉は今が見ごろです
・・・そうですか,11月2日に入院なさるんですね
手術が無事に済みますようにお祈りいたします

シイタケは酢味噌で頂くのが好きです
美味しかったですよ!(^^♪
2009/10/28(水) 23:07 | URL | EBI #aAUC7aug[ 編集]
EBIさん
こんばんは。

掲示板への投稿ありがとうございます<(_ _)>
霧島、ホント良い所ですね~!その魅力を引き出すEBIさんも凄いヽ(^o^)丿

お父様の心がこもったキノコ、美味しかったでしょうね。酢味噌仕立てですか~、一度食べてみたいです(^^)
2009/10/28(水) 23:36 | URL | ヒロスケ #/5vwt0Ak[ 編集]
ヒロスケさん、こんばんは・・・
霧島の紅葉が身頃を迎えましたよ~
>酢味噌仕立てですか~
っていや、ただ ゆがいたシイタケを酢味噌で頂くだけです(^^ゞ
2009/10/29(木) 00:06 | URL | EBI #aAUC7aug[ 編集]
シイタケはなんといっても・・・
強火で焼いて、しょうが醤油です。

最近高くって・・・手がでませんがv-388
2009/10/29(木) 07:49 | URL | 草薙 #-[ 編集]
草薙さん、こんにちは・・・

さすが!主夫・・・
強火で焼いて、しょうが醤油ですか・・・
もうチョッと早く教えて頂ければ良かったのに・・・お昼で全部食べ終わっちゃいました(^_^;)
2009/10/29(木) 16:10 | URL | EBI #aAUC7aug[ 編集]
えっ!
もう食べてしまったんですか
早っ!
私もしいたけ大好きです
焼きがあまいとジンマシンが出来たりすると聞いたんですが
本当でしょうか?
大好きな食材

あああ よだれがでそうです
2009/10/29(木) 17:34 | URL | tenchou #-[ 編集]
店長田中さん、こんばんは・・・

お客様で食堂をされてる方が丁度お見えになったり、
ご近所さんにお裾分けしたら,あっと言う間になくなっちゃいました・・・。

私もシイタケや竹の子とか大好きです。
今の時期は柿なんかも良いですね・・・体重がいくらでも増えそうです(^^ゞ
2009/10/29(木) 21:11 | URL | EBI #aAUC7aug[ 編集]
今の季節は山栗(天津甘栗と同じ大きさの種類)も良いです。
栽培しているのじゃないですよ。
狩猟している頃は良く拾ってきました、椎茸はホダが古くなったのは栽培農家も収穫しないから20cmにも大きくなったのが有ったりします。
美味くないです。
山ウド採ったり、アケビを採ったり。
椎茸は大きさが食べ頃だったんですね、おと~さんの心が籠って居たんだね。
2009/10/30(金) 17:03 | URL | あき@gunma #beLYJis6[ 編集]
あきさん、こんばんは・・・

椎茸は凄く美味しかったですよ,父の心が籠ってたのかも知れません。
アケビも大好きです
今は採りに行かないですけど子供の頃は学校から帰ったら他の誰も行かないうちにと、急いで採りに行ったのを覚えてます
2009/10/30(金) 18:54 | URL | EBI #aAUC7aug[ 編集]
こんばんは。
しいたけは大好きですよ。
でもスーパーで安いのを買いますからしょぼいです。
こんな美味しそうなのは高いですよ。
これからは鍋なんかに入れますね。
いろいろなキノコが出てきますけど、やっぱりしいたけは美味しいです。
2009/10/30(金) 23:59 | URL | 自転車親父 #ZnvuYEkc[ 編集]
親父さん、こんばんは・・・
椎茸,私も大好きなんです
鍋も良いですね~
今度採ってきたら鍋ですね~やっぱり!
2009/10/31(土) 00:39 | URL | EBI #aAUC7aug[ 編集]
皆さんに同じく、私も椎茸だ~~~~い好き☆
焼いて、ポン酢で頂くのが好きかな(^^;
勿論お鍋も最高だし・・・ 羨ましいなぁ~☆

霧島はすでに綺麗に紅葉してるんですね!(びっくり)
近いうちに行けるといいなぁ~
2009/10/31(土) 23:29 | URL | mama #-[ 編集]
mamaさん、こんばんは・・・

椎茸、焼いてポン酢ね~
それも美味しそうで良いですね・・・。
霧島は紅葉が見頃を迎えてますよ~
2009/11/01(日) 00:44 | URL | EBI #aAUC7aug[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する